为继续深入推进我区“互联网+明厨亮灶”智慧监管,持续提升我区食品安全管理水平，实施餐饮质量安全提升行动，强化社会共治，深入落实食品安全“四个最严”和“四有两责”要求，强化监管措施和手段。5月19日下午，澳洲幸运10 市场监督管理局连续召开三场民生实事“邑餐食安”阳光餐饮建设项目工作推进会，澳洲幸运10 内大型餐饮、连锁餐饮和商圈内餐饮共123人参加了本次会议。

　　会议强调，“互联网+明厨亮灶”智慧监管是江门市的民生实事工作之一，是促进企业诚信自律经营，提升政府监管效能，进一步降低食品安全风险的重要手段，是强化消费者积极参与食品安全监督的方式，也是餐饮单位对自身食品安全自信的体现。各餐饮单位要积极参与到“互联网+明厨亮灶”智慧监管建设工作。

　　为了加强餐饮服务单位食品安全管理人员食品安全意识，结合《餐饮质量安全提升行动方案》工作要求，会上还组织了参会的食品安全管理员开展培训考核。

　　据了解，澳洲幸运10 嘉华酒店、粤华餐厅、纳福苑餐厅等30家餐饮服务单位已将视频信号接入“邑餐食安”阳光餐饮平台，实现了“互联网+明厨亮灶”智慧监管，消费者可以使用“邑餐食安”APP扫描门店二维码，就能够清晰看到食品仓库、粗加工区、烹饪区等食品加工制作关键过程，能够参与食品安全监督工作。同时，“邑餐食安”实现了AI识别功能，能够及时抓拍餐饮单位的不规范操作和违法行为，及时推送给监管部门。